O projeto foi desenvolvido pelos pesquisadores da Embrapa Suínos e Aves, em Santa Catarina. O estudo sobre a reutilização da cama de aviário desenvolvido em parceira com a UBA são experimentos realizados pelos pesquisadores que comprovam que técnicas de fermentação com uso de lona garantem a reutilização das camas de aviários de forma segura, com redução significativa da carga bacteriana, inclusive Salmonelas.
O trabalho realizado em parceria com a União Brasileira de Avicultura (UBA) e Associação Brasileira de Exportadores de Frango (ABEF), ocorreu em duas etapas com o objetivo de avaliar as técnicas de tratamento que são utilizadas no Brasil: uso de cal, enleiramento da cama no centro do aviário e a cobertura com lona em toda extensão do aviário.
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